町の屋台です。
揚げ物がたくさん並んでいました。
町の人はこの揚げ物を少しずつ買い、カット野菜とぐちゃぐちゃに混ぜ合わせ、そこに唐辛子と何かのスパイス、チリソース、ケチャップをかけて食べていました。
素材の味はもうどこにもない感じ。
私はフライドスイートポテトだけ頼み、
「何もかけません。」
と、言うと
「ムズング(外国人)はわかってないな…。」
みたいなことをシェフ?に言われました。
いやいや、別々に食べた方が美味しいって。
文化の違いですね。
まぁ、それにしても、このまちの人たちはチリソースが大好きです。
オムレツにもかけてた。